Artikel
Gerd Hallenberger:
Kochshows
In: tv diskurs. Verantwortung in audiovisuellen Medien
26. Jg., 1/2022 (Ausgabe 99), S. 60-61
Von der Nachkriegs-„Fresswelle“ in Schwarz-Weiß bis zur modernen Molekularküche: Viele TV-Köche der letzten 60 Jahre versuchten ihrem Publikum den guten Geschmack nahezubringen.